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其實我是個夏天也可以吃麻油雞的人!就知道我多嗜這一味了

不過這一篇要來聊的不是麻油雞啦!!!而是薑母鴨,不過麻油雞跟薑母鴨這兩種美食我個人是歸類在同一類啦~

2016年真的是暖冬....不過不管暖冬寒冬都不能缺少這一味,不然就好像是沒過到冬天這樣!!!

從大寮回來鳳山後,想著要吃薑母鴨,但懶得跑到老相好五甲皇茗

就想起了鳳山文衡路上的薑母鴨,我們也覬覦它許久~擇日不如撞日,就是這間啦!!!

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這間每每經過總是高朋滿座!!

相信應該也是美味的薑母鴨才對~

抱著期待又害怕受傷害的心情踏入了)))

這天其實高雄蠻熱的....但吃薑母鴨的人也不算少數,看來跟我一樣愛這味的人也不少啊

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怕煙味的我選擇裡頭的座位

不得不說,裡面的位置蠻熱的!!

因為爐火也蠻靠近座位區的~

只能說這天實在太熱了,如果是正常該有的冬天氣溫坐在裡面應該是種溫暖的享受

我這天還穿毛衣.....只能說我這餐吃得好辛苦啊 (揮汗如雨)

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薑母鴨是$300元

不貴耶!記得有些店家的薑母鴨都要$350呢~

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薑母鴨一定會有的豆乳醬

另外也有辣椒醬~都是自行取用的喔!

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吃薑母鴨一定要吃高麗菜~

而且高麗菜顧胃喔!!可以多吃~~

最近剛好是高麗菜產季,吃起來格外好吃鮮甜~

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花枝丸

挺不賴耶!!咬的到花枝塊喔

不過沒有好吃到我想再續點~

可能是實在太熱了.........

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等了一下子後薑母鴨就上桌了!!

很多料也都一起丟進去了~

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麵線

來吃薑母鴨必點

但其實我沒有很熱愛麵線,通常都是只吃一口或者選擇不吃

但這家的麵線有讓我驚豔了一下,好吃耶!!

味道很夠又不死鹹也不油膩的那種~~~有推薦有推薦!!

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香菇

也太好吃)))

吸附滿滿的薑母鴨湯,咬下去每口都是精華

然後又帶著香菇的香氣,好吃慘啊!!我愛香菇~~但不要香菇XDDD(藍瘦香菇之梗)

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鴨肉丸

薑母鴨必點

好像還沒點過不好吃的鴨肉丸耶!!!!

不過在我心中第一名的鴨肉丸是博正骨科對面的霸味薑母鴨~(在北高雄靠近博愛路那間霸味)

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每次點薑母鴨都會點的蘋果西打

平常絕對不喝,但一吃薑母鴨就必喝,到底為什麼連我自己都不知道(笑)

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這一餐下來我們兩人共$610元

我是個吃薑母鴨重湯不重肉的人,跟朋友一起吃薑母鴨更好,我就可以一塊肉都不用吃XDDD

先來說說湯頭吧,湯頭在一開始喝的時候有點薑味

我是個極度討厭薑味的人,但湯頭的薑味我還能接受因為不會太重

湯頭也頗夠味,比起五甲皇茗又稍微淡了一點點,但也是挺優喔

煮到最後的湯頭更濃郁了,超好喝!!! 

薑味也散得差不多了,完美啊!!幾霸婚了~

鴨肉的話有出乎我意料的軟嫩欸~~~~~~輸給雞肉的嫩一點點點而已

吃過這麼多薑母鴨只有這間的鴨肉讓我願意一塊接一塊得吃下去

鳳山文衡路霸面薑母鴨已經快成為我心中No.1薑母鴨了!!!

就快要幹掉五甲皇茗啦!!!!不過兩家我都蠻推薦的~~~

喜歡吃軟嫩鴨肉的人,霸面是好選擇啊~~~~

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