大家是否常常在找高雄能夠小酌的好去處？（還是只有我？！）
今天又是要來介紹愛店之一的CHA CHA TAPAS BAR無誤
之前的文章：
已四訪！吃過一次後就深愛上的♥高雄餐酒館CHA CHA TAPAS BAR
CHA CHA TAPAS BAR位於高雄新田路上，靠近漢神本館
旁邊有兩個停車場，所以不管是開車騎車來都不用擔心停車的問題！
甚至～也可以坐捷運再步行個15分鐘左右就到了～
TAPAS BAR中的TAPAS到底是什麼呢？
TAPAS其實就是正餐之前的開胃菜或是下酒菜，所以份量不多，想要吃飽的可能要點超多份XD
忽然想起去年到蘇梅島去玩也有看到TAPAS BAR，真後悔當時沒有進去吃吃））
一樓外頭有菜單
從停車場過來又是另一種風貌～
一樓大概有幾桌的位置，懶得爬樓梯的人也可以坐在一樓就可以
還蠻喜歡這個位置～簡單的牆面，加上少許植物點綴
讓用餐的心情頓時放鬆不少！
老樣子，我們被帶上二樓用餐
旋轉樓梯每次來都覺得別有一番風味～
二樓的座位就蠻多，如果用餐人數較多也建議先訂位唷！
喜歡沙發這區，吃撐了還可以靠著休息一下XD
每一個座位上都有餐盤與水杯
每一桌都有美美乾燥花做點綴
讓二樓多了些許生氣～
CHA CHA TAPAS BAR有兩本菜單
一本是精釀啤酒、一本是TAPAS及一些主食輕食
分食餐具也一起準備上桌了～
TAPAS系列
西班牙蒜味橄欖油泡蝦
這道是西班牙經典的TAPAS名菜
麵包口感偏硬，不過搭配著橄欖油一起吃卻很可以～
不太喜歡吃硬麵包的我都吃了三塊耶！而且因為是橄欖油，所以吃起來不會有非常噁心的油膩感
超經典真的是必點菜色之一
秒睡哥這個沒有特別愛吃蝦的人都一直在夾罐子內的蝦子XD
白蝦超級入味，卻又不會過份重鹹，是絕佳下酒菜
怕辣的朋友不用擔心，上頭的乾辣椒只是配色，完全不辣喔！
把白蝦+軟嫩入味的蒜頭搭配著麵包再淋上少許橄欖油，真的會讓你一口接一口的停不下來
蝦肉吃起來就是非常新鮮，肉質Q彈，不會散散的～
這道的好滋味我到現在都還忘不了啊！
TAPAS系列
這道絕對是經典中的經典，以鳥巢的概念為設計主軸
酥脆溏心鵪鶉蛋配帕瑪火腿與松露醬
到現在看著照片我還是會吞口水！！！！真的太難忘了啦！這個滋味～～
醃製過的溏心鵪鶉蛋以法國麵包碎裹住外層再油炸至外表酥脆，再佐以帕瑪火腿片與黑松露醬汁
整體吃起來的口感是軟嫩又帶點微酥感，每一顆剛好就是一口的大小，建議直接往嘴裡丟，接下來那半熟鵪鶉蛋會在嘴裡散開來～
雖然是半熟但完全無腥味，很難想像怎麼會有這樣好吃的TAPAS，真的是平常在外用餐沒有吃過的味道！極推啊））
我要趕快跳下一張了，不然真的很想去外帶個三盤回來XDDDDDD
這道是店家招待的迷你份量（正常一份是有6顆唷）
也是CHA CHA TAPAPS BAR這次的新菜色唷！
TAPAS系列
伊比利火腿杏仁奶油起司球
原本店家在介紹這道時，我承認我一聽到起司球三個字，內心馬上就想要說：來，下一道XDDD
一直以為起司球就是你我心中那種炸的起司球，吃了還會爆漿牽絲那種（孤陋寡聞啊我）心想誰要來這邊點起司球
直到店家端出這盤說是起司球時，我整個超驚喜！起司球竟然長這樣？也太欠吃了吧！（剛剛把妳想成是一般起司球真是失敬）
而且這個小推車超級可愛，就是農家鄉村的餐桌擺盤無誤！
原本以為底層的該不會是裝飾？結果是麵包粉唷，可以搭配著起司球一起吃！
這個起司球真的厲害了（清喉嚨）
奶油起司加入洋菇、第戎芥末醬、洋蔥做成的起司球
表層沾附著高貴的美味的頂級伊比利火腿細末及杏仁碎
我只能說主廚真的很厲害！把我不愛的杏仁變得好好吃，口感在但卻不著痕跡沒什麼杏仁味
一口一個咬下時，嘴裡的起司球彷彿在口腔裡手拉著手跳舞，絕佳滋味真的很不一般
起司奶味不會太重，就算整盤都吃光也不會膩口的那種！又是一到吃完想再衝去打包的經典菜色啊！！
精燉牛頰與米蘭式番紅花燉飯
精燉三小時的牛頰搭配起司片，佐以世界最昂貴的香料→番紅花
再加入奶油與起司一起燴煮的燉飯，真的和外頭一般義大利麵餐廳賣的燉飯口感不大一樣～
牛頰肉個頭不大，但是卻非常方便女生一口塞一個
肉量看似不多，但整盤吃完也是有點飽足感～
米飯是有點嚼勁的那種，比較偏義式的＂米心沒透＂的口感
但卻不會咬不爛，每一口米飯都包覆著香氣，光是大口吃飯不配牛頰就夠滿足了！！
香炒霜降豬肉與松露奶油燉飯
這.........松露控一定要點，拜託你！
秒睡哥吃了第一口馬上說：X，這個好吃！！！
然後我挖了一口過來吃也整個欲罷不能的挖了好幾口他的飯哈哈！
軟嫩霜降豬肉、蒜頭、培根、肉汁一同炒製燴煮后搭配起司片，再以松露醬與奶油一同燴煮的燉飯
喜歡口感更有層次更豐富的人也可以請服務生幫加起司唷～
在一般店家很少吃到松露味這麼重的燉飯XDD
CHA CHA TAPAS BAR的松露感覺好像不用錢，狂灑
整盤充滿著松露味，每一粒米飯都有松露味，盲測的話一定會說這是松露燉飯對吧？！（笑）
霜降豬肉則是肥瘦各半，另外還有加入菇類搭配著松露燉飯真的很對味！
這道也是我難忘的好滋味）））））））我跟秒睡哥不約而同的極愛這道
以上介紹的每一道都有適合搭配的啤酒，喜歡吃飯配著啤酒的人絕對要來吃吃看CHA CHA TAPAS BAR
但....有人發現我們今天都沒點啤酒嗎？因為一個開車，一個經期來>"< 實在太可惜啊
下次應該要再找個機會來吃飯然後點啤酒的～～～～
餐廳資訊：
CHA CHA TAPAS BAR 餐酒館
電話：07-216 8600
地址：高雄市前金區新田路268號
營業時間：週一至五 18:00-24:00後(週二店休)
週六、日18:00-01:00後
粉絲團：https://www.facebook.com/CHACHATapasBar
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