呀呼!又到M Cuisine報到了!這是我第二次到這家私廚來~

第一次的私廚文請回顧:

一生一定要吃一次的M cuisine私廚料理♥超道地的異國風味!!!

 

這次還特別錄了影片給大家看唷!

對了,影片中的打的紐約客是羊雙饗啦~我一時精神恍惚筆誤><

看完影片後就直接進去今天的主題囉!

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今天是我們三個ALA姐妹的聚會~

沒錯,就是聖誕節交換禮物,拖到現在才發文XDD

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這是今天的菜單兒!!

每一份菜單都是老闆娘精心設計過,最上頭都會有客人的名字或是主題

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在這裡可以看到各式各樣的餐盤~

私廚呀又不是餐廳,所以不可能每塊餐盤都長得一樣咩

(其實是老闆娘很花心這個也愛那個也愛)

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來到這就像自己家一樣,要喝水自己來

甚至要喝酒也OK,這裡不收開瓶費也不收服務費

不過到別人家吃飯還是不要喝醉好啦~

對了,來介紹一下M Cuisine的私廚價位

1800/2800/3800,經過討論之後就選擇2800/3800的

M Cuisine大廚都會親自去電詢問我們什麼不吃或想吃什麼,多麼棒的私廚呀!

(而且跟大廚講電話有一種跟歪國人講話的FU)

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1.藜麥干貝

GOD!干貝控一定要為了它而來~

太銷魂了啦!!根本可以取名叫銷魂干貝

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一旁是秋葵跟玉米筍還有藜麥

別小看旁邊的配菜,千萬不要挑掉它們而不吃(你會後悔)

因為光是配菜就能吃出大廚的用心,尤其是那藜麥,營養價值高又貴貴Der

重點是好吃到死人!我差點連盤子都吞下去啊啊啊啊!

偷說大廚說這是一分熟的干貝,可是居然連不敢吃生食&一吃生食就會吐的秒睡哥都讚不絕口,而且吃光光

你就知道這干貝暗藏玄機了!!絕對推到北極去啊

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2.柳橙鴨胸

天呀也太特別這道,我30幾年來的人生完全沒吃過柳橙鴨胸耶

這鴨肉完全沒有鴨味,吃起來極嫩

搭配一旁配菜及醬料吃,真的會顛覆你對鴨肉的想像~

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喔對了,這鴨肉嫩到不行!!

完全沒有妳我心中的鴨肉都硬硬的印象~

這塊酥酥脆脆的皮竟然是鴨皮!金夭壽骨,把鴨皮處理成這樣,吃下去卡滋卡滋完全不膩口當然也沒有過多的油在嘴裡散開來

真的是太厲害了啦~不管愛吃或不愛吃鴨的人都務必嚐嚐看~

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因為私廚料理上菜比較慢(只有大廚一人)

所以等待的時間,我的彩妝師就來畫我了....(笑)

我們這組主題是:賓藍姐妹花X謝城城彩妝師

旁邊還有技(加)術(害)指導(者):ADA婷婷

說真的我是全場被畫得最客氣的.....一定要繼續看下去,保證笑炸你肚皮

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3.黃金地瓜濃湯

這個實在太特別,你以為只是普通的濃湯?!

那你就錯了!這裡是私廚不是一般餐廳

光是湯就可以喝出親自熬出的那種天然味,搭配一旁的西班牙臘腸吃根本太驚人

辣辣的臘腸搭配地瓜濃湯,中西合併竟然能擦出完美火花來!味道整個跳出來欸欸欸欸

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光用說的沒證據,這裡有好吃證據

就是直接舔盤子!哈哈,我的彩妝師謝城城超級"ㄜ樂"的

他老婆還說想要學這道!

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4.野菇松露油燉飯

聽起來有點平凡的一道!?

但是直接送進嘴裡的時候卻一點也不平凡

濃郁的奶香味在口裡化開來,使用的是義大利米

吃起來就是狠正統的米芯沒透的口感,可是又不會太過硬,整體拿捏得恰到好處~

連我這位不愛米芯沒透的人都吃光光還把姐妹吃不完的一起吃掉(大食怪上身) 

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5.脆皮雞腿卷

這道很厲害喔,是主廚自己卷的不是買人家弄好的那種!

對!在M cuisine你吃不到別人弄好的那種食材

你只吃的到主廚親自自己做好的食物~

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雞肉卷超嫩,一旁的配菜也無敵到不行

根本就是無敵天菜啊!!光是吃這些配菜我個人就可以扒三碗飯吧(笑)

**再來是中場休息時刻**

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這一組主題是:洗唇霉+黃勇勇彩妝師

畫得根本就是.....宛如本人親臨現場(?)

我怕我這麼一說會被吉XD 以上是開玩笑的!

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進入主菜的部份囉!!

6.羊雙饗

這......好酷!人生第一次吃到不熟的羊肉

而且竟然吃起來完全無腥味,還軟嫩到你我以為是牛肉(驚)

這道是為了不吃牛肉的秒睡哥而準備的,旁邊一旁的橄欖油醋沾羊肉吃真的好吃死人!!!!

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或者是搭配海鹽吃也可以~兩種都能吃出不一樣的風味

最扯的是羊這塊骨頭,直接拿起來嗑根本很想說:老闆給我打包你全部的羊骨頭!

也太神奇的好吃了吧,無需搭配任何醬料單吃就美味到破表,更更更適合搭配紅酒啊~

我只能說M Cuisine太厲害,完全的收服了秒睡哥無法吃生食的胃,感動)))

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嘿嘿,再來是壓軸了!!就說留在最後面畫不一定是好事吼~

主廚忙了這麼久該是好好發洩的時候了

這組的主題是:沉小耘+李麥麥彩妝師

沉小耘的臉我根本快笑死!好煩噢!!!!

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帶著無奈跟小怒的表情看鏡頭

但我為何覺得只有好笑?!XDDDDD

好啦!還是回歸美食~

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6.紐約客/牛上蓋

這是我們其它四位有吃牛肉人的主餐

哇哇哇,別看這些份量好像不多,吃到這一刻也是飽起來了欸

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一旁的配菜我就不要一一點名了(因為我也忘了)

總之配菜真的好吃慘!不像一些餐廳的配菜會給你用水煮或是隨便乎巄過去,就是吃不到用心啦!

紐約客比較有嚼勁,而牛上蓋比較偏嫩

牛上蓋據說也是非常好的部位,難怪吃起來不一樣!!

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光看就覺得是藝術品根本捨不得吃下肚啊)))

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7.最後就用草莓派為今日劃下完美句點&慶祝一月壽星生日快樂兒唷!!

天兒呀!不管你是不是草莓控都一定要吃啦

冷凍後的口感根本就像在咬冰淇淋一樣,直接端出6吋的我可以表演一個人吃完給大家看

有吃過M Cuisine的派就會知道,這派皮真的很經典的銷魂

吃起來很夠味不油膩,酥酥脆脆,咬下去的每一口都充滿著幸福感!

 

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本篇的照片好像完全看不到我們的正常版...

沒關係,就這樣醜下去吧!哈哈哈阿哈哈阿哈哈哈哈哈

三個蕭查某

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每個人都要和自己的彩妝師拍照留念.......

明年看到這張還是會笑炸!!!!笑死!!!

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正常的男人與不正常的另一半))

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喔對了!今天的交換禮物(差點忘了說)

婷婷送的是身上的兔兔睡衣,是我們ALA的對服唷!

我送他們的都是不同的東西

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雯雯送的是擴香禮盒~~

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最後,為我們個三位交換禮物&交換老公聚會大成功而乾唄!!

題外話:酒好好喝呀

還有,私廚採粉絲團私訊預約制,因為一天只接一組客人

很快就會滿檔囉!有興趣就快點私訊粉絲團吧!

是聚會/私密約會/求婚/姐妹趴/吃好料理的好地方唷!

M Cuisine粉絲團:https://www.facebook.com/MCuisine81/

 

晚餐cats  

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