一生一定要吃一次的M cuisine私廚料理♥超道地的異國風味!!! @ Here I am Athena

五月初我們就約好在台北碰面正當我跟Ada想說要約哪好的時候

寶貝雯提議說不如去吃M Cuisine

我心想好耶!!! 要去外面給別人賺不如去吃M Cuisine

反正都要花錢了是吧!!

所以人在韓國時我就非常期待來品嚐M Cuisine了

同時也很期待姐妹的聚會雖然寶貝雯說你是期待mike的美食吧!!!

哈哈哈都有!! 都有!! 好嗎!!!

而且這天是睡衣趴我們說好要穿睡衣

第一次穿睡衣吃高級料理好奇妙的感覺哦

我跟M Cuisine的老闆娘已經認識三年有了~

這面牆也有他跟mike的成長記錄!

我只能說緣分真的太奇妙了~

直接就先來介紹吧!!

基本上M Cuisine是無菜單料理

預約的客人可以先告知老李有什麼不吃或者特別愛吃什麼

像我就跟老李說我不吃蛇肉駝鳥肉青蛙肉田鼠肉...等

是說....應該也不會出現這些東西吧!!! (苦笑)

一般是七道料理如果你吃不下那麼多也可以跟老李做調整唷可能改成五道之類

總之M Cuisine就是客製化的餐點可以依自己喜好去點菜超棒的是不是

也不用擔心花錢了卻吃到自己不喜歡的東西

這就是今天的菜單!!!!!!!!!!!!!!

來吃飯還送Coach的小禮物~

會不會太爽了我們XDDDD

不過這是姐妹才有的喔XDD

來預約的客人不要誤會不是每個人一份!!! (竊笑)

就定位後由老李開始介紹今天的內容

就讓我說明一下吧

老李是有藍帶廚師的執照也在國內幾間有名的大飯店擔任大廚過

所以我對他的手藝真的超級有信心+超級期待

除了私廚料理之外每個月都會推出不同風味的派甜派/鹹派都有

說到他家的派我就是頭號粉絲啊))) 尤其是甜派我完全沒法say no!!!

專文不愛吃巧克力的人也愛♥ L'Opera法式巧克力塔完全是高級巧克力來著~

去年11月首波開賣 >>

吃到的瞬間已尖叫♥M Cuisine 無菜單料理→法式鳳梨酥派

喜愛吃手工派的人千萬不能錯過唷~詳情請鎖定粉絲團

https://www.facebook.com/MCuisine81?fref=ts

M Cuisine老闆娘是位夢幻的少女 (已年過30自稱少女的太太)

所有擺設也都好夢幻、溫馨

杯墊更是有創意唷每一片都是不一樣的

來這用餐的人如果也喜歡這種風格可以問問老闆娘哪裡買

她絕對不藏私告訴你!!!

吃西餐其實可以配酒

但我們一律配水

比較不建議配什麼奶茶綠茶紅茶之類喔

乾煎青醬大干貝

我們三個人剛好一人一塊

底下青醬好吃炸了!!!!!!!!!

絕不是一般義大利麵那種青醬! (食指左右擺動)

這大干貝是真的很大!!!!

有多大就是快跟我拳頭一樣大!!!!

仔細想想我這輩子好像還沒吃過這麼大顆的干貝耶!!!!!!!

上面綠綠的是烘乾的青蔥~超特別的吼!!

雖然是烘乾但完全不柴!

超美味媽呀~

這道一出來我們三個都一直尖叫

完全就是讚不絕口

最愛的是干貝沒有煎到全熟

但是卻吃不出腥味肉質很鮮嫩Q彈

干貝底下是娃娃菜我不知道老李的娃娃菜是怎麼烹煮的

吃起來好像有點像烤的又好像不是???

總之這娃娃菜味道超夠不油不膩咬起來十分爽口超愛的啦~♥

奶油龍蝦

大家都站起來拍照XDD

這龍蝦也是一整個超大塊~

配上一旁的紅蘿蔔跟四季豆根本是色香味俱全

紅蘿蔔硬度剛好而且沒有紅蘿蔔的生味我超愛的

奶油醬汁真的好吃到我想把舌頭給吞進去了

由老闆娘親自服務不收服務費喔XDD

龍蝦肉好嫩肉夠大塊咬起來口感真的很好~~~

過程我還去偷看老李

真的好認真又用心在做料理喔!!!

再來猜猜是什麼???

是番茄藜麥清湯

這道真的超級特別

每一碗湯都有大塊的龍蝦肉

番茄跟小黃瓜切丁米白色一小顆一小顆就是藜麥

我第一次聽到這個也不懂是啥但我知道這很營養

把這些料都放進湯裡面

天呀!!!!!!!!!!湯頭微酸有泰式的感覺

我超級愛!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!都想要舔盤子了!!!!!!!!!!!!!!!!!

超順口的酸味道真的很特別這輩子還沒喝過這樣的呢!!!

又有番茄又有藜麥口感超豐富非常有層次感

完全在挑逗我的味蕾啊

番紅花淡菜燉飯

這燉飯就是很道地的義式燉飯啊~

就是台灣人俗稱"""米心沒透"""的口感

奶味蠻濃郁的是我愛的那種

配上淡菜是很爽口的感覺完全不膩口~

份量看起來不多可是卻十分有飽足感呢

長尾鳥

我還特地問ada說這該不會是一隻鳥吧.........

哈哈哈哈他是一條魚好嗎小姐別俗了XD

長尾鳥表面煎的很酥脆金黃

端上桌時我們都在流口水

這綠綠的是烘乾的龍鬚菜雖然乾乾的可是卻很嫩唷

最底層我不知道是什麼菜總之也是超級好吃脆脆的口感很棒

本來單吃長尾鳥時我心想怎那麼無味...

結果老李說要搭配酸菜吃

阿娘威一搭配酸菜吃我才發現這就是人間美味啊

懂吃跟不懂吃的差別就在這啊!!

搭配酸菜吃超級對味~而且味道非常特別

這個酸我保證不吃酸的人也敢!!! 實在太美味了我說~

紐約客牛排

大概是五分熟的熟度

上頭有蒜頭旁邊還有baby Yam

超級多汁的紐約客♥

牛肉不會太硬軟硬適中唷

再來是櫻桃鴨胸

一樣也有Baby Yam 我要大聲說我實在太愛Baby Yam了

好吃到炸掉就是小朋友番薯啦))))))))))

這要哪裡買XDDD 好想去搜刮回家喔~太美味溜!!

老李真的好會配菜喔

老李還親自幫我們切!!

我超愛看老李拿刀叉切東西

就是一種視覺享受耶大廚拿刀叉的感覺就是不一樣我也不會說那是什麼感覺啦

有看到照片左邊有一位花癡嗎XDD

戲好多的太太喔......

還當場來了這段哈哈哈哈哈哈哈哈

老李切好的櫻桃鴨胸

看了就是準備食指大動的感覺

再來是油淋羊排

今日主菜我最推薦它

我第一次吃到羊排處理成牛排的口感就是M Cuisine啦

幾乎可以說是0羊騷味耶~~~

太厲害了))))

而且啊這羊排還沒有全熟喔!!

在我印象中外面吃到的羊排都是比較油而且羊味蠻重的他家的羊排不但不油還非常嫩就算不搭配一旁的醬汁也是超好吃

搭配Baby Yam實在是太適合了)))

沒錯又是Baby Yam 他根本是主菜的好朋友

這羊排很嫩吃起來就根本是牛排的感覺~

超級大推!! 平時就愛吃羊排的一定要來點這道~

戲很多的太太Part 2

最後甜點時刻到囉

這不是時鐘

而是美麗的盤子!!!

超美的啊~~~~~~~~~~~~~

洋梨沙巴翁

就是有肉桂口味的洋梨

然後搭配哈根達士的冰淇淋

底層的餅乾是老李手工烤的餅乾喔

這餅乾我個人也超級大推好吃到吐血啊~

最後老李有自己的堅持一定要用熱水洗碗!!!

M Cuisine私廚料理我覺得是很道地的西餐

台灣的西餐或多或少都還是會有點台味

但是這邊我覺得是可以直接吃很道地的口味

一生一定要來吃一次啊~秒睡哥很羨慕我有時間來台北剛好可以吃

還約我下次生日要來這邊吃XDDD

不管是情人節還是生日或者是結婚周年都可以來這邊吃唷

一次只有一組客人完全不用怕被別人干擾啊~也可以自己帶酒帶蛋糕唷~

來這用餐就像在家一樣舒適自在快預約吧~